terça-feira, 31 de maio de 2011

HORTA NA COZINHA - o início (e o meio)

Quem lê aqui sabe: meu sonho é ter uma horta de temperos.
Daí nunca conseguia porque não achava espaço, tempo, bla bla bla.
Hoje passei no mercado e tcharam! Um monte de temperinhos.
R$ 5,80 cada um.
Confesso que já vi mais barato.
Mas vi aqueles vasinhos falando: "me leva, o baby, me leva".
Levei, um de tomilho.

Casou porque eu tava com desejo de macarrão com molho funghi.
E eu sempre vejo Jamie Oliver e ele sempre joga tomilho na massa, diz que vai muito bem com cogumelos.
Então pronto!

O primeiro passo está dado:
Um pé de tomilho na janela da cozinha. Sem glamour, mas com um cheiro, que gente, coisa mais linda!

[ADENDO: não me aguentei.
Bolei aula na quarta porque tava rolando greve de trem em SP e tava aquele trânsito gostosinho na cidade toda. Não tava nada afim de atravessar a cidade em meio ao caos

Daí fui lá no mercado e trouxe mais três amigos pro Sr. Tomilho: manjericão, alecrim e hortelã! 




Aha!
Eu vou colocar aí mais um vasinho, que dona Sisa me ensinou: encher um vaso de terra e colocar uma cebola com a raiz pra baixo, pra nascer cebolinha - mal posso esperar!]


Daí parti pro macarrãozinho.
A receita é essa aqui.
Eu só não uso bacon e ao invés do vinho branco, usei o vinho tinto que comprei hoje, um californiano delícia (AMO vinho!).

Ficou assim ó:
Prato branco com espaguete, molho funghi, queijo ralado e tomilho - sobre uma superfície de inox e com um garfo na parte superior do prato.
Delicinha.
Viva minha horta!

quinta-feira, 26 de maio de 2011

VIZINHOS - PARA O BEM E PARA O MAL

Vizinhos são um mal  às vezes necessário, às vezes não.
Mas no fundo você não tem muita escolha sobre essa questão, porque mesmo morando em uma fazenda no meio do mato, certamente terá alguém pra rachar o muro com você.

Num apartamento então, é fatal.
Você é uma ilha cercada de vizinhos por todos os lados.

A não ser que você tenha a mesma sorte que eu, que mora no telhado e não tem vizinhos em cima ou dos lados, só embaixo.
Sorte? Aham...
Sabe aquela piadinha sobre o Brasil não ter terremoto, maremoto, vulcão, tornado, etc., aí Deus diz "espera só pra ver o povinho que eu vou colocar lá"? Então, é isso.

Não tenho vizinhos dos lados ou em cima, mas em compensação a de baixo...
Vale por um conjunto habitacional todo.

A infeliz em questão sempre faz barulhos de madrugada, entre a uma e as 3h da manhã.
Ela gargalha, ela grita, ela bate os móveis, ela derruba coisas... Ela causa.
Sempre de madrugada.

Na segunda à noite eu não dei conta dessa putaria diária e interfonei na portaria pra reclamar.
O sinal de que ia dar merdaveio na resposta do porteiro: "você não quer descer lá e falar com eles?".
"Não, moço, não quero virar capa do Meia Hora não".

O porteiro interfonou e retornou pra mim.
Daí, segurem seus frascos de maracujina: ela faz isso sempre, já baixou polícialá e até o pessoal DO PRÉDIO AO LADO já reclamou da barulheira dela.

Pensei que ela se fosse se acalmar, mas nada.
Ela interfonou na minha casa, falou um monte, disse que não estava fazendo barulho algum, me xingou, questionou avalidadede eu estar morando lá, enfim...

Tirei uma serenidade do fundo falso do meu baú e disse que não ia bater boca com ela naquela hora da madrugada, desejei boa noite e desliguei.

Ela tornou a ligar.
Daí eu já tava com a reserva de paciência no bafo faz tempo e a conversa foi bem mais "calorosa" até o bofe dela catar o interfone, mandar ela ir dormir e desligar.

ERRO: nessas horas, a gente tem que segurar o ímpeto e não interagir.
Essa briga não deve ser com o condômino**, mas sim com o condomínio.
Cabe aos administradores resolverem essa questão.
Dessa forma também, você se resguarda de qualquer processo ligado à sua pessoa.

** Inclusive, se você jogar no Google "briga entre vizinhos" verá que a grande maioria dos links mencionam brigas que acabaram em morte. É. Morte.
A gente nunca sabe quem está por trás da porta ao lado / acima / abaixo.

Quais são os passos a serem tomados em casos desse tipo:
- Faça reclamações ao síndico ou ao porteiro - nunca para a pessoa em questão
- Faça uma reclamação no livro do condomínio
- Reze

Fato é que desde então ela anda chateando diariamente.
Estou há praticamente três dias sem uma boa noite de sono e sinceramente, agradeço por não terarmas em casa.
Minha vontade é descer lá e surrá-la até que ela vire do avesso.

A parte boa é que ela está de mudança, ao que tudo indica sai agora em junho.
Até lá, muito calmante e reza brava.

quinta-feira, 19 de maio de 2011

GASTANDO E CANTANDO E SEGUINDO COM A GASTAÇÃO

Como eu já disse, montar uma casa não é barato.
Você compra, compra, compra, faz gastos na casa dos três dígitos achando que comprou de tudo e aí na hora do vamos ver, vê que ainda faltou muita coisa.

O problema é que boa parte dos gastos é feita com coisas que você não precisa pra viver literalmente - mas sim figurativamente falando.

Tudo isso pra dividir que tomei um sabão do namorado por estar gastando o que eu não tenho com decoração.
Lembram daquelas flores na cozinha, que eu não tinha gostado?
Estavam me incomodando, muito.

Daí hoje dei um pulo na Camicado e troquei:
Tô apaixonada agora.
Tô pobre, fato.
Mas feliz.
Como dizia minha avó, "dinheiro é redondo porque foi feito pra rolar".

terça-feira, 17 de maio de 2011

CADÊ A CACHAÇA?

Logo que me mudei e descobri o maravilhoso mundo dos blogs de decoração do it yourself que eu sonho com um barzinho.
Pena que não guardei nenhum link de referência...

Com aquele papo da Dani me dar o carrinho da inox, já rapidamente botei a idéia em prática assim que ele chegou em casa.
Considerem esse um projeto de bar - o dinheiro para abastecê-lo ainda não sobrou.

Esses copinhos lindos foram presente de um amigo.
Aquela coisa vermelha é uma garrafa de Absolut special edition, foi presente do meu primo há séculos e eu a carrego comigo desde então pensando nesse momento mágico que seria ter um bar (tá vazia, gente, cês acham né).
E essa coisa linda que brilha são duas long necks de Stella vazias, com um monte de pisca-piscas dentro.
Tirei a idéia daqui.
Mas provavelmente isso aumente.
Uma das minhas estagiárias fofas me deu um pisca pisca antigo e bem maior que esse.
Então estou pensando em pegar as outras long necks marrons e ir intercalando uma na outra.
Vamos ver.
Fase de testes...rs

Já aumentou, até porque a Lívia me deu TRÊS pisca-piscas!!
Com um só já fiz isso:

De luz acesa...
... e apagada.























Os outros terão destinos diferentes, aguardem e confiem!


Essa parede aí é a que dá de frente pra porta e em breve vai se tornar vermelha - assim que eu tiver ânimo de encarar a brocha (ui) de novo.
E aí em cima vai ter um espelho.

Sempre quis ter a parede da recepção da casa na cor vermelha.
Não me perguntem o porquê, que nem eu sei. Só sei que eu quero.
E é isso aí.

domingo, 15 de maio de 2011

#VAIGORDINHA DAS AMÉRICAS

Há dias que venho sonhando com um café americano, mais precisamente com aquelas panquecas gordotas e lindas.
Daí ontem fui num mercado bacaninha aqui em Sampa (o Santa Luzia, não é nem um pouco caro como parece) e achei essa massa de panqueca lá:
Ela é nacional e custa R$ 13.
É, né barato não.
Em compensação, pra ela ficar pronta só precisa acrescentar uma coisa: água.
Mas comendo eu descobri que essa massa não deve ser nada complicada.

Com essa foto altamente sugestionável, só me restou fazer uma calda de morango para comer com as panquecas.
Eu achava que seria bem mais difícil do que realmente é.
Mas bora lá.

PANQUECAS AMERICANAS
COM CALDA DE MORANGOS FRESCOS
De banco de imagens, fala aí!

Ingredientes (para a calda):
- 1 caixa de morango (cerca de 300g) picadinho
- 1/4 de xícara de água
- 1 xícara de água açúcar

Modo de preparo:



Junte os morangos lavados e picados e a água e bata no mixer ou no liquidificador até virar um suco.





Algumas receitas que vi recomendaram coar as sementes, mas eu deixei porque achei que ficaria mais bonito assim. Depois é só colocar na panela junto com o açúcar e ferver por uns 15 minutos. Escolha uma panela mais alta, porque a geléia sobe. O ponto dela aliás é quase isso: quase geléia. Deixa esfriar.



Hora de fritar as panquecas.
Como eu disse antes, é só misturar água na massa.
Na própria caixa ele te indica a quantidade de água pras porções de panqueca.
Eu tentei primeiro com uma xícara só de água, mas a massa ficou impraticável, parecia de pão.
Com duas, ficou menos dura e mais com cara de panqueca.

Mas foi daí que eu imaginei que essa massa pode ser feita com nossas massas normais - acho que se eu colocasse mais água, ficaria com consistência de massa de panqueca normal.

Depois é só deixar a frigideira bem quente e ir fritando, com o fogo baixo, pra não queimar.
Nem precisa botar margarina na frigideira.

Tcharam!!!
Coisa rica do sucesso master:


Tempo de preparo: eu devo ter começado umas quase 10h. Fomos comer quase meio dia.
Mas eu fui fazendo tudo com muita calma, ainda esperei o Marcelo tomar banho pra fritar as panquecas e fiz pão de queijo. Acho que se for focada, em menos de 1h sai tudo.

Porções: A caixa toda deve dar umas 10 ou mais panquecas.

Eu fiz só sete porque acertadamente achei que tudo seria demais - eu só separei três pra mim e não consegui comer tudo.

segunda-feira, 9 de maio de 2011

"FRITADA" PRA QUEM NÃO CURTE OVO

Daí essa gorda (de alma, coração e circunferência) que vos fala encasquetou que queria comer bifum hoje (aquele). Mas viu uma receita de fritada sucesso com tomate cereja, queijo e manjericão.
Problema: abominamos o gosto de ovo. Quer me brochar, mete ovo cozido no meio de alguma comida. Fico catando. Deselegante, mas não desce. Adoro cheio de ovo frito, mas não como, acho péssimo. Vai entender...

Fui no mercado pensando o que fazer sobre o tema, comprei ingredientes para fazer ambos mas, ao chegar em casa, o alemão (vulgo alzheimer) decidiu: esqueci de trazer shoyo.


Daí partimos para a tal "fritada". Só que com farinha também na massa - quase uma massa de panqueca.
Fiquei com medo de ficar com gosto de ovo e taquei farinha na massa.

Ficou bom - na metade do processo.
Acompanhe abaixo o quase #fail e a receita.

FRITADA (pero no mucho)  
DE TOMATE CEREJA, QUEIJO E MANJERICÃO


Ingredientes:
Massa
- 2 ovos
- 200 ml de leite
- 2 3 colheres cheias de sopa de farinha de trigo
- Sal à gosto

Recheio
- 150 g de tomate cereja picado
- 8 fatias de queijo mozarela picadas
- 12 folhas de manjericão fresco picadinho
- 3 colheres de azeite
- Sal à gosto


Modo de preparo:
Massa: Bata todos os ingredientes (no braço, com fue, ou no liquidificador ou batedeira, cê que sabe - tenho paura de sujar muita louça e vou de fue mesmo). Reserve.

Recheio: junte todos os ingredientes já picados numa vasilha com tampa. Feche e chacoalhe. Mais fácil, só vindo pronto.

Hora de fritar tudo: jogue um fiozinho de azeite numa frigideira anti aderente, espere esquentar bem, então jogue uma concha cheia de massa no meio e vá rodando a frigideira até ocupar todo o fundo da frigideira.
(vale o aviso de não usar o fogo alto, senão você torra a massa).

Quase #fail: a massa ficou muito molenga. Joguei a primeira tentativa no lixo, porque quebrou, grudou, uma cagada completa.
Achei que a primeira precisava de mais óleo na frigideira.
Foi, mas a massa ainda ficou molenga - e com gosto de ovo.

Sente o drama da "molenguência":


Solução: mais uma colher de farinha.
Daí ficou sucesso.
Azeite na frigideira, concha BEM cheia, observa: na hora que a massa pára de escorrer, coloca o recheio num lado da panqueca e fecha, igual a um pastel. Vai virando até dourar bonitinha dos dois lados.

Acabou tudo, partiu mangiare.







Tempo de preparo: no máximo 30 minutos. Depende da sua facilidade de picar os ingredientes e de não cagar na fritura, como eu.

Porções: Dá pra 5 panquecas bem gordinhas. A primeira eu joguei fora, aquela uma que ficou molenguenta (mas eu comi mesmo assim enquanto fritava as outras duas #vaigordinha), as duas oficiais. E ainda sobrou massa.

MAIS DECORAÇÃO

A casa tá bombando de idéias novas.

Aí embaixo tem o espelho:

Tipo de idéia baixo custo: um espelho de R$ 16,00 comprado no Carrefour e uma cartela de adesivos comprada na Casa China por R$ 9,99 - o restante dela está no corredor lá fora.













E na cozinha, pra preparar o espírito para a horta (e tampar aquela parede chata que não pode ser furada), fiz umas floreiras com garrafas long neck de skol.

Comecei com essas duas, mas já tem quatro no total.
Um detalhezinho:

Não gostei do cabinho das flores, mas dá pra mudar.
Essas flores são para scrap e estavam encostadas lá.

E o quase #fail da decoração: meu pote de balas que virou "pinguim" de geladeira.

Vi essa casinha na loja de antiguidades de um amigo.
O telhado é uma tampa.
Ia ficar lindo no barzinho (já conto) que estou planejando colocar na parede de frente pra porta.
Porém... apesar de estar super bem embalada, ela rachou.
Dei uma esbarrada com a sacola na porta do carro, quando estava chegando em casa.
Nada de tão forte, mas louça é um inferno.

Quando tirei todo o jornal, quase chorei: tem uma rachadura monstra do cantinho direito de cima até quase a beirada da floreira da janela.
Resultado: não rola mais deixar pra ser manuseada, pois ela pode terminar de rachar e quebrar.
Então vai ficar de enfeite em cima da geladeira.

Mas nem tudo é tragédia.
A dani, com quem eu dividia o outro apê, está de mudança.
E meu deu os criados mudos do quarto dela (brancos, super fofos e até que bem inteiros) e um um carrinho cromado que ela usava no banheiro, mas que vai virar um barzinho sucesso na sala.

Tá ficando bacana, gente!!
Decorar casa é tão divertido! Só tem uma parte chata: pagar tudo isso!
HAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHAHA

sexta-feira, 6 de maio de 2011

A ARTE DE SE VIRAR SOZINHA (Ou dig-din-dig-din-dig-din-dig-din#soufoda)

Daí você, miss independent, who works like the boss, play like the boss, car and a crib, you about to pay them both off and your bills are paid on time (or almost), de repente se dá conta que os homens não servem só para cortar cabelo*. Ele tem uma função primordial no bom funcionamento da casa: desentupir privada.
Matar barata também devia ser uma função exclusivamente masculina mas você com o tempo descobre que repelente, hidratante, bom ar ou a boa e velha havaianas te transformam numa barata killer.

[Tenho uma longa e elibada reputação de pessoa que entope privadas. Praticamente todo lugar onde eu e uma privada dividimos espaço fatalmente sofre esse destino. Tenho problema com papel. Eu uso muito. MUITO]

Porque desentupir privada, minha gente, não é de Deus. Não é.
Na primeira tentativa, eu me armei de um desentupidor.
Foi catastrófico.
Ele não tampava toda a parte debaixo da privada e espirrou água pra todo lado - especialmente para cima de mim.

Daí eu parti pro plano B: Diabo Verde.
Não funcionou.

Daí eu estava quase às lágrimas, pensando que ia ter que chamar um encanador e morrer em muito$ dinheiro$ quando a Cami me mandou esse link.
Não foi tão bonito e fácil como no vídeo.
Mas funcionou.

Yay! \o/ Vitinho soy yo!



* como já expliquei no twitter, para abrir um pote de conserva é só cravar uma faca pontuda na tampa e fazer um furinho, que a pressão sai e você abre sem dor. E para fechar o zíper das costas do vestido você amarra uma fitinha na ponta e vai puxando que é sucesso.