FRIOZIM PEDE SOPA

Daí que de repente as temperaturas baixaram MUITO em São Paulo.
E eu vim pra casa sonhando com uma sopinha.
Mas quem falou que aqui tinha sopa? Nem de pózinho.
O jeito foi improvisar.

SOPA DE CEBOLA IMPROVISADA

Tão gostosa quanto bonita.

Inspirada numa do Olivier.

Ingredientes:

- 2 cebolas médias fatiadas bem fininho

- 2 colheres de sopa de margarina

- Uma pontinha de colher de noz moscada (tô aprendendo a medir, ó lá!!)

- 600ml de água

- 1/4 de talo de alho poró fatiado fininho

- 1 envelope de caldo de carne em pó

- 1 colher de sopa de molho shoyo

- Queijo ralado à vontade.

** Opcional para os croutons:

- 2 fatias de pão de forma cortadas em cubinhos

- O fundo de uma panela pequena de azeite

- 2 pitadas de pimenta preta moída com cominho

Modo de preparo:

Jogue a manteiga na panela quente e espere derreter, daí jogue as cebolas, o alho poró, o shoyo, a noz moscada por cima e vá mexendo, pra refogar sem queimar.

Quando achar que tá bom (depende da panela e do fogão), jogue a água por cima, o caldo de carne, misture bem. É só abaixar o fogo e ficar de olho.

Enquanto isso, se você topou encarar os croutons, é hora de prepará-los: jogue o azeite, a pimenta e o cominho na panela e espere ficar bem quente. Depois é só jogar os cubinhos de pão e ir mexendo. Cuidado pra não queimar (toreei alguns nesse processo). Talvez colocar no forno seja uma boa, ao invés da panela.

Depois de uns 15 ou 20 minutos, é só apagar o fogo, colocar na cumbuquinha, jogar os croutons pra cima e aproveitar o quentinho - uma taça de vinho tinto nessa hora cai beeeeeeeeeeeeeeeem!!

Tempo de preparo: entre começar a picar as cebolas e sentar pra comer, menos de 30 minutos.

Porções: duas, bem servidinhas.

CHAVES

Tomei vergonha na cara e chamei o chaveiro. Mais uma paulada no bolso, mas pelo menos teremos as minhas chaves!!
Valor da brincadeira: R$ 205,00, pra trocar o segredo e instalar uma tetra.

Era necessário porque muitas pessoas já tiveram a chave daqui e é sempre bom poder contar com uma segurança extra, como uma tetra.

Mas vamos que vamos.

FELIZ ANIVERSÁRIO, CASA!

Esqueci de comemorar uma data importante: um mês de casa nova!!!
Foi dia 19, mas eu estava correndo para arrumar as malas para o feriado.

Nesse um mês eu só tenho coisas boas a dizer sobre esta experiência.
Morar sozinha é gostoso, é tranquilo, é zen.
Por mais que seja trabalhoso cuidar de tudo sozinha (e também poder contar com a ajuda de pessoas especiais em alguns momentos), é muito bom poder olhar tudo e ver que você fez tudo aquilo.
Mesmo que o tudo aquilo inclua o pão queimado no forno novo (que você ainda está lutando para entender).

Com relação à solidão, continuo zerada.
Como diz um amigo meu, eu sou daquela espécie rara que acha que não precisa de pessoas para viver.
Não é de todo verdade, mas não é de todo mentira.
Estar sozinha pode ser muito bom. Pode ser libertador. E mais: pode ser bem divertido.
Vai por mim, experimenta.
Depois você me conta.  

PRIMEIRO ALMOÇO NA COBERTURA

Fiquei tirando sarro de que tinha estreiado o fogão fazendo chá, mas na verdade eu ainda não tinha tido tempo de ir ao mercado - então só tinha chá mesmo.

Mas Marcelo veio passar o fim de semana aqui, então demos um pulo no mercado (aleluia!!!) e fiz meu primeiro almoço na casa nova.

 Macarrão à bolonhesa: nham-nham!!!

Como já haviam me dito, é no dia a dia que você percebe o que está faltando na casa.
Dito e feito: aqui em casa faltam panelas grandes.
Pra fazer esse monte de macarrão, tive que quebrar o espaguete no meio e cozinhar em duas panelas (só tenho panelinhas....rs)

Com relação aos utensílios, estou bem.
Todos os talheres necessários estavam ok (mandei bem na lista), mas dei um suspiro de alívio de não ter chamado minhas cunhadas para virem também.
Não ia ter como fazer comida para mais duas pessoas.

Mas já já eu resolvo isso!
O que importa é que ficou bom - como vocês podem ver pelo joinha do Marcelo...rs

ESTREEI O FOGÃO!!

Fazendo chá.
HAHAHAHAHAHAHAHA

PRESENTES, PRESENTES, PRESENTES!!!

Todo dia eu agradeço pelos amigos que eu tenho.
Não fossem eles, eu não teria nada na minha cozinha.
Nadica.

Quando estava para me mudar, fiz uma listinha porque uma ou duas pessoas me pediram.
Fiquei meio sem graça, mas coloquei uma no Extra, só de coisas baratinhas.

Foi o que me salvou, porque praticamente tudo que tem na cozinha foi presente.
Grill, picador de legumes, talheres, potes, xícaras, copos, tanta coisa!!

Foi bom ter engolido a vergonha.
Se você for morar sozinho, eu recomendo perder a vergonha e colocar a listinha.
Escolha primeiro um lugar barato, depois coisas baratas.
Não é casamento, então não inventa de pedir coisas carésimas porque você precisa mesmo é do básico.
E o básico não é caro.

Fora que tem muita coisa que você só vai lembrar que precisa no dia-a-dia - justamente quando você estiver precisando.
Quando eu for cozinhar, certamente vou perceber o tanto de coisas que está faltando...


De todo modo, vou deixar aqui a lista que montei pras minhas compras:
Abridor de lata / garrafa
Assadeira bolo
Assadeira pizza
Colher de arroz
Colher de pau
Concha
Copos
Escorredor de louça
Escumadeira
Esponja
Faca de pão
Frigideira
Luva térmica
Pá quadrada
Panela média
Panela Pequena
Pano de prato
Pegador de macarrão
Peneira
Perfex
Potes de plástico
Pratos
Ralador
Tábua
Talheres

Se você lembrar de algo, é só falar.
E se você tiver com a alma boa, minha lista de presentes está aqui. #fikdik

COMIDINHAS

Como dona de casa oficial, tô uma lástima.
A despensa está vazia e a geladeira tá quase fazendo eco.
Quem falou que deu tempo de ir no mercado?
O único dia em que cheguei perto de um foi pra comprar petisquinhos que vinha uma amiga aqui.

Hoje eu quase fui. Quaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaase.
Tava morrendo de saudades da minha casa.
Sentimento besta de querer voltar logo e ver se tava tudo aqui.

Tava.
Dei um abraço na minha geladeira vazia e fui comer pizza velha.

Mas prometo que vou tomar vergonha na cara e estrear meu fogão.
Juro!
Até tiro foto.


Enquanto isso, segue aí uma foto da mesa de petiscos:

Só coisa saudável!